La Compagnia del mulino, fondata nel 2003, svolge la propria attività nel Teatro San Bernardino in Largo Frate Francesco e nella Ludoteca comunale in Via Gabriele D'Annunzio a Valenzano, in provincia di Bari.
Prende il nome dal luogo dove aveva cominciato a preparare il suo primo lavoro. Si trattava di un antico mulino semidiroccato situato a Ceglie del Campo, freddo, poco accogliente, ma dotato di grandi spazi.
Svolge costantemente opera di sperimentazione teatrale utilizzando tutti i mezzi a disposizione per acquisire sempre nuove esperienze, senza alcuna remora o pregiudizio. E’ predisposta così a ricercare e trovare sempre nuove strade attraverso corsi di approfondimento, stages, conferenze, dibattiti e confronti.
Proprio nell’ambito di una ricerca sul teatro nelle piazze e tra la gente, nel 2004, ebbe modo di collaborare con l’O.F.S.. locale per la realizzazione della rappresentazione popolare “La notte dei Magi” che puntualmente si svolge alla vigilia dell’Epifania, nel borgo antico di Valenzano. Oltre che la produzione di spettacoli la “Compagnia” cura con particolare attenzione l’organizzazione del Laboratorio teatrale che ogni anno avvia numerosi allievi alla pratica teatrale e che consente l'immissione di sempre nuove energie nel gruppo.
La Compagnia del mulino non trascura una costante e attenta promozione culturale curando l'organizzazione del Premio nazionale di letteratura e teatro "Nicola Martucci - Città di Valenzano" che si svolge ogni anno a partire dal mese di Marzo e si che si conclude a Giugno con la spettacolare serata di premiazione che si svolge nel castello baronale Martucci.

Nell’ambito del Premio letterario si svolge anche il "Premio Attore" che vede in gara attori con un monologo a loro scelta Il concorso prevede premi in denaro per incoraggiarte e sostenere la pratica teatrale. Nel 2004 ha organizzato la rassegna teatrale "Cose di teatro". Tra le attività della Compagnia del mulino una particolare attenzione viene riservata all’attività editoriale, in particolare con la pubblicazione del mensile “Osservatorio” che viene diffuso esclusivamente in abbonamento.

Il gruppo è gemellato con diverse compagnie teatrali e in particolare con il "Carro di Tespi" di Roncade (TV), l’ALIVteatro di Valenzano e il "Teatro Osservatorio" di Bari.